Kochfeld Keramik MIELE KM283+KSE205 Platten takten zu kurz

Geräteart : Glaskeramikfeld
Defekt : Platten takten zu kurz
Hersteller : MIELE
Gerätetyp : KM283+KSE205
Kenntnis : Artverwandter Beruf
Messgeräte : Multimeter, Phasenprüfer
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1.)Kann mir bitte, bitte jemand sagen, wie man den Fehler selber finden kann wenn die Platten des täglich genutzten Glaskeramikfelds praktisch alle zu kurz takten?
Ist da der Fehler direkt in den Platten zu suchen oder eher in der Elektronik der Kochfeldsteuereinheit?

Wir haben leider ein extra großes Glaskeramikkochfeld mit 5 Platten
weswegen alleine schon dessen Neuanschaffung über 1500 Euro kosten würde.

Besonders bei größeren Töpfen und Inhaltsmengen ist es in letzter Zeit so, dass die Platten viel zu früh aufhören zu heizen.
Mann muss dann den Drehschalter der Platte etwas hin und her drehen damit es wieder weiter heizt.

Unsere Komponenten:
Kochfeldsteuereinheit: KSE 205
Glaskeramik-Kochfeld: KM 283
(Backofen?)-Regelung: EPL 710
Herd/Backofen: H265E-1

In anderen Foren-Themen habe ich nicht ganz verstanden, von wo aus der Kochprozess einer Platte gesteuert wird?
Dort war immer von "Die Regelung übernimmt der Schalter selbst" oder von "Energieregler" die Rede.
Ist damit die Elektronik in der Kochfeldsteuereinheit gemeint oder irgendwas mechanisches?

Wie kann ich den Fehler beheben? Selber defekte Elektronik Bauteile austauschen, oder gebrauchte Teile aus Onlineauktionen ausschlachten oder bleibt einem nur den sündteuren Miele Kundendienst holen?

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2.)Zusätzlich ist bei der vorderen, rechten, runden Platte der äußere Heizkreis defekt und geht gar nicht mehr.
Bei sowas war im Forum öfters von den Widerstand messen die Rede.
Es stand aber nicht dabei was diese Messwerte aussagen sollen?

Soll ich da auch zuerst auch was messen oder einfach gleich einen Ersatz Heizkörper bei Miele oder im Internet kaufen?
Und wie erfahre ich die Teilenummer dieses Heizkörpers ohne extrem aufwändiges zerlegen? Reicht der Miele Hotline dazu die Angabe "vorne rechts"?